|
Белки составляют 50% от сухой массы организма, выполняют множество функций.
1. Сигнальная (рецепторная)
- адренорецептор сообщает клетке о присоединении адреналина
- родопсин разлагается под воздействием света и запускает цепочку реакций, возбуждающих палочку
2. Ферментативная (каталитическая)
- амилаза расщепляет крахмал до мальтозы
- тромбин превращает фибриноген в фибрин
3. Строительная (структурная)
- коллаген придает упругость соединительной ткани
- в основном из кератина состоят рога, копыта, ногти, волосы
4. Двигательная
- актин и миозин входят в состав миофибрилл
- кинезин и тубулин обеспечивают движение ресничек
5. Транспортная
- гемоглобин переносит кислород
- белки-переносчики транспортируют глюкозу из крови в клетку
6. Защитная
- антитела (иммуноглобулины) присоединяются к антигенам, уменьшая их активность и привлекая фагоциты
- белки системы комплемента разрушают оболочку бактерий
7. Регуляторная
- инсулин ускоряет работу глюкозных переносчиков в мембране
- гормон роста усиливает рост организма
Тесты 1. Выберите два белка, которые выполняют одну и ту же функцию белков
А) амилаза, тромбин
Б) белки системы комплемента, белки-переносчики
В) гемоглобин, инсулин
Г) коллаген, тубулин
|
|