Задания части 2 ЕГЭ по теме «Грибы и лишайники»

Задания части 2 ЕГЭ по теме «Грибы и лишайники»

1. С какой целью при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий применяют дрожжевые грибы? Какой процесс при этом происходит?

1) дрожжи, питаясь сахаром, превращают его в спирт и углекислый газ, этот процесс называют брожением;
2) этот процесс используют в хлебопечении, так как выделяемый углекислый газ способствует поднятию теста.



2. Что такое антибиотики, из чего их получили впервые и где их применяют?

1) Антибиотики – это вещества, способные подавлять жизнедеятельность бактерий.
2) Первый антибиотик пенициллин был получен из плесневого гриба пеницилла.
3) Антибиотики применяют в медицине и ветеринарии для лечения заболеваний, вызванных бактериями.




© Д.В.Поздняков, 2009-2020