|
||||
Витамины являются небелковыми компонентами ферментов. Недостаток витаминов приводит к нарушению обмена веществ – авитаминозу. А (ретинол) входит в состав зрительного пигмента палочек. Авитаминоз – куриная слепота (человек не видит при слабом освещении). Содержится в яичном желтке, печени, образуется в организме человека из каротина (много в моркови). В1 (тиамин) входит в состав кофермента, участвующего в обмене органических кислот. Авитаминоз – «бери-бери» (прогрессирующие параличи конечностей). Содержится в дрожжах, хлебе грубого помола. С (аскорбиновая кислота) замедляет окисление органических молекул (антиоксидант), участвует в синтезе коллагена. Авитаминоз – цинга: кровоточивость десен, выпадение зубов. Содержится в свежих растениях. D (кальциферол) участвует в регуляции обмена кальция, недостаток у детей приводит к рахиту (в костях откладывается мало кальция, они принимают неправильную форму). Содержится в печени, яичном желтке, образуется в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей. Тесты1. Важнейшим источником витаминов являются(-ется) 2. Рахитом чаще всего заболевают дети, не получающие с пищей необходимое количество 3. Витамины – это органические вещества, которые 4. Ультрафиолетовые лучи способствуют образованию витамина 5. В чём заключается биологическая роль витаминов? 6. При инфекционных заболеваниях повышают норму потребления витамина С, так как он 7. Какую роль играют витамины в организме человека 8. Недостаток у человека витамина А приводит к заболеванию 9. Недостаток кальция и фосфора наблюдается в костях детей 10. Отсутствие витаминов в пище человека приводит к нарушению обмена веществ, так как витамины участвуют в образовании 11. Витамины в организме человека и животных 12. Ржаной хлеб является источником витамина 13. Какой витамин входит в состав зрительного пигмента, содержащегося в светочувствительных клетках сетчатки 14. При недостатке витамина В1 у человека развивается заболевание 15. Недостаток или отсутствие в организме животного витамина D приводит к нарушению обмена 16. Какой витамин следует включить в рацион человека, больного цингой? 17. При недостатке в организме витамина С человек заболевает 18. При недостатке в организме человека витамина А 19. Рыбий жир для человека является источником витамина 20. Какой витамин синтезируется клетками организма человека при участии солнечного света? | ||||
Cписок тем 8 класса Гостевая книга |
||||
|